随着中国经济的快速发展，特别是城市化步伐的加快，广大消费者的需求已经从吃得饱向吃得好，吃得健康转变。更有一部分消费者，不但要吃的健康，还要吃出特色。因此，高品质畜产品市场需求与日俱增。

        同时，随着互联网技术的迅猛发展，传统购物模式及市场开发模式已经被颠覆。传统的商场，超市购物模式正在萎缩，从以前的电视购物，网站购物，发展为手机APP购物为主，电脑网上购物为辅助的新的购物模式。可以想象，当您想吃北京油鸡做的盐焗鸡，只需动动手指头，一只色香味俱全的安食产品几个小时内就送到了你的面前……

        因此,在国家大众创新,万民创业政策的感召下,在科技部，农业部相关领导的关心和支持下, 由国家肉鸡产业技术体系岗位科学家蔡辉益研究员牵头,启动肉鸡产业体系内科技成果转化，打造一个提供优质、安全农产品（食品）的研发、生产、销售服务共享平台——安食农业科学研究有限公司。

        公司位于国家中关村高科技园区，旨在以安全、特色、优质肉蛋食品为主要发展方向，打造从事肉鸡和鸡蛋食品营养、生产与加工工艺研究、相关科技成果转化为核心的的高科技成果转化与服务专业化平台为梦想。以“科技引领、优质特色、健康营养”为发展理念，立足为社会提供安全优质特色健康美味畜禽产品为目标，整合国家肉鸡技术体系内体系外科技和地方优质品种资源，为追求高品质生活的高端消费者量身打造功能、特色、优质、放心、满意的系列高端健康产品。

        首批上线的有3个品种（分别为北京油鸡、天津鹊山鸡、河南固始鸡），8个产品相信特色的产品一定能为追求品质生活的客户带来特殊的体验，

        食品安全是民生工程，让国人都吃上安全优质特色畜产品成为安食始终如一的追求。我们集中全国优秀的相关科学家资源和国家肉鸡基因库资源，在数十种具有地方特色的优质肉鸡的育种、保种、无抗饲料饲养、肉蛋深加工、风味品质提升、健康功能发掘、全球领先的产品标准和安全保障技术等全过程各环节真抓实干，认真研发、从每一个细节做起，打造精品回报社会和消费者。